案例名稱：JH-T5電位滴定儀分析樣品中的檸檬含量 

目的：檸檬酸是一種重要有機酸，又稱枸櫞酸，廣泛應用于食品，醫藥，化工等行業中。 

本法分析樣品中的檸檬酸含量，采用氫氧化鈉滴定法，通過CT-1Plus自動滴定并在分析結束后自動   計算出樣品的檸檬酸含量。 

儀器配置：JH-T5全自動電位滴定儀 

攪拌臺                

PH 復合電極 

滴定杯 100mL 

天平（0.1mg 精度以上） 

量筒、容量瓶若干 

試 劑： 滴定劑： 0.0943mol/L 氫氧化鈉標準溶液 

溶劑： 純水、

樣品： 檸檬酸

輔助溶劑：無

測定方法： 

1、首先配置氫氧化鈉滴定劑 ，稱取 4g 氫氧化鈉溶于 1000mL 純水中，然后用精確稱取好的 0.05~0.10g 鄰苯二甲酸氫鉀溶于 50mL 純水對氫氧化鈉滴定劑進行標定。

2、在 100mL 滴定杯中加入 0.03g 左右樣品，加入 50mL 純水，設置好儀器滴定方法及計算公式，用標定好的滴定劑進行滴定分析，在分析結束后得到結果。

3、結果計算公式：檸檬酸%= C*(V1-V0）*6.404/(0.91434*m）

4、式中: V1 ——滴定終點體積( ml ）； C——滴定劑濃度 0.0943（mol/L）； m ——樣品量( g )；V0——空白滴定體積( ml ）； 6.404——檸檬酸質量換算系數（g/mol）； 0.91434——一水檸檬酸中檸檬酸含量。

儀器參數： 

                                    HOGON 電位滴定樣品測定記錄

   樣品來源： 環境濕度：50%                  環境溫度：25 ℃

 空白測定記錄： 

樣品測定記錄： 

---滴定曲線---

                               空白                                                                   樣品

---結果討論---

經測定樣品的檸檬酸含量為 99.6614%，重復性良好，符合相關標準含量要求。

 

---相關標準---

1 GB/T8269-2006 檸檬酸

2 《中華人民共和國藥典》2015 四部 藥用輔料 枸櫞酸